Fytonäringsämnen Och Antioxidanter - Nutrition Nuggets Cat

2024 Författare: Daisy Haig | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:14

Det verkar finnas en rörelse dessa dagar mot att inkludera vad jag skulle kalla "icke-traditionella" ingredienser i kattmat. Tranbär, äpplen, ärtor, morötter, broccoli … vilken roll kan frukt och grönsaker som dessa eventuellt spela i en kattdiet, utöver marknadsföring?

Jag tror att svaret ligger i det faktum att frukt och grönsaker är underbara källor till fytonäringsämnen och antioxidanter, vilket väcker frågan "Vad är fytonäringsämnen och antioxidanter?"

Fytonäringsämnen är biologiskt aktiva föreningar som har en potentiell hälsofördel. Detta studieområde är verkligen i sin linda, men det finns bevis på att karotenoider (t.ex. från morötter och broccoli), polyfenoler (t.ex. från äpplen och tranbär) och andra phytonutrients kan hjälpa till att förhindra vissa typer av cancer, skydda mot hjärtsjukdomar, förbättra immunsystemets funktion och mer.

Många fytonäringsämnen är också antioxidanter - föreningar som finns i livsmedel som kan bryta ner fria radikaler. Fria radikaler är en naturlig slutprodukt av ämnesomsättningen, men produktionen av dessa destruktiva molekyler ökar ofta till farliga nivåer när kroppen är stressad av sjukdom, utsätts för toxiner etc. Fria radikaler "saknar" en elektron och när de kommer in i kontakt med cellmembran, DNA, proteiner eller andra cellulära strukturer, kommer de att "stjäla" en elektron från dem. Denna process skadar givarmolekylen och orsakar ofta att den förvandlas till en fri radikal själv och därmed fortsätter cykeln. Antioxidanter bryter denna kedjereaktion genom att "donera" en elektron och neutralisera fria radikaler utan att själva bli fria radikaler. Vitaminerna A, C och E, karotenoider och selen är alla kraftfulla antioxidanter.

En av fördelarna med att inkludera naturliga ingredienser som frukt och grönsaker i kosten snarare än att förlita sig enbart på kosttillskott är att en ingrediens kan ge flera näringsämnen till bordet. Ta till exempel broccoli. Broccoli är rik på karotenoider, C-vitamin, tiamin, riboflavin, folat, kalcium, fosfor, kalium och fiber. Även om alla dessa näringsämnen kan tillsättas i kosten via tillskott, rekommenderar näringsläkare vanligtvis att när det är möjligt uppfyller vi våra näringsbehov men äter riktig mat kontra användningen av kosttillskott. Att inkludera frukt och grönsaker i kattmat eliminerar inte behovet av att använda kosttillskott för att skapa en balanserad kost, men det kan finnas vissa hälsofördelar förknippade med naturliga källor till vitaminer, mineraler, fytonäringsämnen och antioxidanter som vi ännu inte helt uppskattar.

Förhoppningsvis kommer mer forskning om hur fytonäringsämnen och antioxidanter kan förbättra kattens hälsa med tiden. Under tiden såg jag ingen skada - och en viss potentiell vinst - när jag matade katter en mat som innehåller frukt och grönsaker så länge den är som ger optimal balanserad näring på alla andra sätt också.

Dr Jennifer Coates