Getmjölk Kan Rädda Liv

2024 Författare: Daisy Haig | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:14

Förmodligen få läsare har hört talas om One Health Initiative. One Health försöker stärka lika samarbete mellan leverantörer av människor och veterinärer och andra djurhälsoforskare och yrkesverksamma. Målet är att skapa en synergi av biomedicinsk forskning för att förbättra både mänsklig och veterinärvård, folkhälsa och förebyggande av sjukdomar, och även vården av miljön. Jag stötte på en nyligen genomförd rapport i Journal of the American Veterinary Medical Association som förkroppsligar Andens hälsa.

Getmjölkstudie

Forskare vid avdelningarna för djurvetenskap och befolkningshälsa och reproduktion vid University of California, Davis samarbetade i en studie med getmjölk för att bekämpa diarrésjukdom hos grisar. Population Health and Reproduction är en tvärvetenskaplig avdelning som är inrymd i UC Davis veterinärskola men vars fokus inte bara är att förbättra en säker och ekonomisk matförsörjning utan också att samla in och sprida information som kan leda till förbättrad människors hälsa.

1999 utvecklade djurvetenskapliga avdelningen en flock getter som var genetiskt modifierade för att producera humant lysozym i sin mjölk (transgen). Lysozymer är en del av ett djurs (inklusive människors) första immunitetslinje mot bakteriella inkräktare. Mycket tårar, saliv, mjölk och slemhinnor lysozymer skadar bakteriecellväggar och förhindrar att bakterier reproducerar och orsakar sjukdom.

Forskarna fann att unga grisar smittade med sjukdomsframkallande stammar av E. coli-bakterier återhämtade sig snabbare, fick mindre uttorkning och mindre skador på tarmarna om de matades med transgen getmjölk än de som matades med vanlig getmjölk. Forskarna valde unga grisar i studien eftersom deras gastrointestinala fysiologi liknar människor. Man hoppas att ytterligare studier kommer att visa konsekventa resultat för diarrésjukdom på grund av konsekvenserna som denna forskning har för att bekämpa diarrésjukdom hos barn.

En miljon dödsfall per år

Siffror från Världshälsoorganisationen och UNICEF uppskattar att mer än en miljon barn världen över dör årligen av diarrésjukdomar, de flesta orsakade av patogena E. coli. De som överlever ihållande diarré lider ofta av undernäring som orsakar mentala och tillväxtbrister som kan hålla hela livet. Det är känt att barn som matas med modersmjölksersättningar som saknar lysozym har en tre gånger högre frekvens av diarrésjukdomar. Modersmjölksersättning har blivit ett vanligare substitut för modermjölk i fattiga och framväxande länder där moderns näring eller ekonomiska faktorer påverkar barnens utfodringsalternativ. Dessa områden i världen skulle särskilt dra nytta av denna getmjölkbehandling.

Dr James Murray från UC djurvetenskapliga gruppen som utvecklade de transgena getterna känner att mänskliga prövningar snart kommer och planerar att etablera en besättning med transgena getter i norra Brasilien där diarrésjukdom hos barn är särskilt ett problem. Man hoppas att framgång i Brasilien kommer att bidra till att stimulera intresset för utsikterna för denna behandling och resultera i en global utveckling av transgena getbesättningar och mjölkproduktion där det behövs.

Dr Murray ser också potentiella veterinärmedicinska tillämpningar för transgen mjölk vid behandling av ungt, högt värde djur som lider av diarré.

När vi fortsätter att närma oss att vara en enda världssamhälle blir det viktigare att lösa problem globalt. One Health är ett steg i den riktningen.

Dr. Ken Tudor