Fakta Om Fett I Ditt Husdjurs Kost

2024 Författare: Daisy Haig | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:14

Även om dietfetter ofta får en dålig rap, särskilt för människors hälsa, är de en nödvändig näringskomponent i kosten. Jag skrev nyligen om problem med alltför kompletterande husdjursdieter med fiskolja och delade den övre dosgränsen som forskning visar är säker vid behandling av många inflammatoriska sjukdomar. Doser för normala djur är typiskt ¼ -½ av dessa doser. Men absoluta belopp är inte hela historien. Fetmetabolismen i kosten är mer komplicerad än så. Idag skulle jag vilja dela några intressanta feta faktoider.

Fettsyror

Utan att bli alltför tekniskt är fettsyror långa kedjor av kolmolekyler som är ihopkopplade eller "bundna" till väteatomer. Fettsyror som har en enda väteatom bunden till en enda kolatom kallas mättade fettsyror. Fettsyror som har delade atomer i vad som kallas "dubbelbindningar" sägs vara omättade. Om endast en dubbelbindning uppträder i kolkedjan kallas dessa fettsyror enkelomättade fetter. Fettsyror med flera dubbelbindningar kallas fleromättade fettsyror eller PUFA.

Omega fettsyror

Omega-6 och Omega-3 fettsyror är PUFA. Deras nummerbeteckning hänvisar till var dubbelbindningen sker i kolkedjan. Båda har viktiga roller i cellväggsstruktur och funktion samt i hud- och pälskvalitet. De skiljer sig åt i deras roll i immunsystemet. Omega-6-fettsyror bryts ner i olika signalmolekyler som kallas cytokiner. Dessa cytokiner initierar ett aktivt svar i immunsystemet mot främmande invasion. På grund av sin roll i immunsvaret anses omega-6-fettsyror vara”proinflammatoriska”.

Cytokinerna som produceras av omega-3-fettsyror tempererar immunsvaret och betraktas som”antiinflammatoriska” fettsyror. Det är denna effekt som utnyttjas för att behandla tillstånd som främjas av ett överdrivet immunsvar (allergier, tarmsjukdomar, artritiska tillstånd etc.) med omega-3 i fiskolja, särskilt EPA (eikosapentaensyra) och DHA (dekosahexaensyra).

Omega-6: Omega-3-förhållande

Proinflammatoriska och antiinflammatoriska reaktioner är viktiga för alla djur. Balansen mellan de två systemen upprätthåller en idealisk inre kroppsmiljö. Den balansen bestäms av förhållandet mellan omega-fettsyror i kosten.

Ett idealt förhållande mellan omega-6 och omega-3 är för närvarande okänt. Forskning har fått National Research Council (NRC) att rekommendera ett intervall från 2,6: 1 till 26: 1, vilket är ganska brett. Kost som innehåller 2,6-10: 1 betraktas som antiinflammatorisk utan att påverka det skyddande”proinflammatoriska” immunsvaret. Överdriven tillskott av fiskolja som gör att förhållandet sjunker under 2,6: 1 kan undertrycka immunsvaret och koagulationsfunktionen som nämns i föregående inlägg ovan.

Vad detta betyder är att doseringen av fiskoljetillskott för dess rika EPA och DHA är beroende av mängden omega-6 och andra omega-3 som redan finns i kosten. Även små doser av fiskoljetillskott kan minska 6: 3-förhållandet under rekommenderat om ett husdjurs diet endast innehöll små mängder omeg-6 eller stora mängder andra omega-3. Rådfråga alltid din veterinär innan du doserar kosttillskott.

Fröoljor som källor till Omeg-3

Linfrö, raps (källa till rapsolja) och sojaoljor anses vara höga omega-3-fettsyror och bra, icke-animaliska ersättare för fiskolja som källor till EPA och DHA. Det kanske inte är fallet.

Omega-3-fetterna i dessa fröoljor anses vara odifferentierade och måste omvandlas av kroppen till DHA och EPA. Forskning på människor, hundar och katter tyder på att effektiviteten i denna omvandling påverkas av kön, ålder och medicinsk status. Mängden EPA eller DHA härrörande från fröoljor skulle skilja sig åt för varje individ.

Forskning har också bekräftat att fröolja omega-3 inte omvandlas direkt till DHA i levern och andra organ. Snarare omvandlas den till DPA (dekosapentaensyra), en föregångare till DHA som måste omvandlas i näthinnan i ögat och annan nervvävnad. Effektiviteten för denna omvandling är okänd. Detta betyder inte att fröoljor inte kan användas som källor till EPA och DHA, men det betyder att vi inte kan förutsäga dosen eller värdet för husdjuret.

Fetter; mer komplicerat än du trodde, va?

dr. ken tudor